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FÜR SINGLES UND PARTNERSUCHENDE

BIOGRAFIE

Hedwig Herrath Beckmann wurde 1944 in Dorsten geboren. Einige Jahre wuchs sie als Heimkind,bei katholischen Nonnen auf. Von denen sie perfide misshandelt und missbrauchtwurde. Nach dem Volksschulabschluss wurde sie, in einem Handarbeitsgeschäft,zur Einzelhandelskauffrau aus-gebildet. Später arbeitete sie als selbstständigeKauffrau. Über den zweiten Bildungsweg belegte sie Seminare mit denSchwerpunkten: Psychologie, Ernährungs-wissenschaften, Naturheilkunde,Management, Marketing, und Rhetorik.

Neben ihrereigenen Tochter zog Hedwig Herrath Beckmann vier angenommene Kinder groß. DenLebensunterhalt bestritt sie mit ihrem eigenen Partnervermittlungsinstitut. Wissbegierigwie sie war, bereiste sie die Welt um andere Kulturen und Lebensarten kennen zulernen.

Seit zwanzigJahren lebt, schreibt, malt sie in Andalusien und übt diverse Ehrenämter aus.

www.hedwig-herrath-beckmann.com

www.amazon.de

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Einen guten Rutsch, und Prosit Neujahr !

DEZEMBER 2018 Posted on Fri, December 28, 2018 07:32:00

2019!

Ich wünsche Euch ganz
viel Freude, Liebe Frieden Glück und Geborgenheit fürs neue Jahr, doch am
Meißten wünsche ich Euch Gesundheit und Empathie !

Es gibt sicherlich
viele Menschen, die allein sind, und sich nichts sehnlicher als einen
Partner/in an ihrer Seite wünschen, den sie bisher nicht finden konnten, oder
diesen verloren haben.

Doch sollten wir nie
aufgeben zu hoffen, mit viel Mut gutes zu wagen, und auch annehmen, wenn es zu
uns kommt, oder uns ruft.

Wo feiert Ihr denn
Sylvester, und begrüßt das neue Jahr? Falls ihr trotz aller Vorkehrungen allein
seid, so geht doch einfach mal auf die Strasse, und gesellt Euch zu Grüppchen,
die sich irgendwo treffen.

Es gibt überall schöne
Lokale, wo wir einkehren können, und uns an der Theke zu Anderen gesellen, doch
zuvor haben wir uns hübsch gemacht, warm aber bequem angezogen, und schon mal
im Spiegel geübt, wie wir unser liebstes Lächeln aufsetzen können, sodass uns
einfach jeder bezaubernd finden muss.

Wenn wir mit offenen
Augen irgendwo einkehren, halten wir einen Moment inne, schauen uns um, und
sehen sofort wo Jemand allein sitzt oder steht. Wir gehen offen darauf zu, und
fragen, ob wir uns dazu gesellen dürfen, dass wird uns kaum Jemand verwehren.

Nun wollen wir aber
kein Trauerkloss sein, sondern uns an den Gesprächen beteiligen, oder auch gut
zuhören, was uns erzählt wird.

Wenn wir großes Glück
haben, kann daraus eine gute Verbindung werden, und vielleicht sogar unser Glück
entstehen.

Wir denken auch an
die Tiere, die Angst haben wenn es knallt, und deswegen werden wir vielleicht
einmal ohne Böller auskommen, und wir werden nicht denken: die Anderen böllern
doch auch, warum nicht auch wir. Wir denken an alle Menschen die wir lieben und
gern haben, an alle Kranken, Armen, und auch an die welche aus ihrer Heimat
flüchten mussten, und nehmen uns vor, im nächsten Jahr viele gute Taten zu
vollbringen. Wir nehmen es uns so sehr vor, dass wir es übers ganze Jahr nicht
vergessen werden.

Und wenn die Nacht zu
Ende geht, werden wir in guten Gedanken vertieft, an das neue Jahr und seinen glücklichen Verlauf
denken, und alles was nicht so schön ist einfach mal für eine Nacht lang
vergessen.

Wohl dem der seinen Glauben
nicht verloren hat, denn er/sie wissen an wen sie ein Gebet schicken können,
und wer seinen Glauben verloren hat, möge doch einfach ans liebe Universum beten,
und es bitten, uns im neuen Jahr beizustehen, und allen Bedürftigen Menschen
und Kreaturen zu helfen, die Not in unserer Welt zu mildern .

In diesem Sinne
wünsche ich Euch Allen ein glückliches gesundes neues Jahr in Frieden, Liebe, Glück,
Geborgenheit und Gesundheit- von ganzem Herzen Eure Peggy

www.hedwig-herrath-beckmann.com

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Ein frohes und friedvolles Weihnachtsfest wünsche ich Euch und Euren Lieben!

DEZEMBER 2018 Posted on Sat, December 22, 2018 08:26:51

Das gilt auch für
alle Menschen, die an diesen Tagen allein sind, und sich nichts sehnlicher
wünschen, es möge Jemand an ihrer Tür klopfen.

Ich möchte Euch heute
einmal Mut machen, einfach bei Jemandem zu klingeln, von dem Ihr denkt, Er/Sie
wäre allein. Ihr könnt ja etwas zum Essen bringen, oder einfach einladen, mit Euch
zu feiern.

Glaubt mir, es macht
das leben reicher und bunter, wenn man Anderen diese Freude schenkt, denn man
hört andere Dinge, als nur seine Eigenen, es macht uns fröhlicher,
aufgeschlossener, und wir gewinnen vielleicht sogar eine/n neuen Freund/in.

Andererseits hatte
ich ja schon vor längerem geschrieben, dass ihr rechtzeitig nette

Menschen zu Euch
einladen solltet, damit Ihr nicht allein seit an diesen wunderbaren Feiertagen.
Wer es bisher nicht getan hat, für den wird es jetzt allerhöchste Zeit, noch
jemanden zu finden, der mit Euch das Fest begehen möchte.

Und wir sollten uns
fragen, was wir selbst zu unserer Einsamkeit beitragen, und dann schleunigst
diesen Fehler korrigieren.

Wir sollten nicht
stehen bleiben so wie wir sind, wir sollten stets bereit sein dazu und um
zulernen. Von allein tut sich nichts in unserem Leben, wir müssen schließlich
für alles selbst Sorge tragen, denn Andere können das nicht für uns übernehmen.

Noch sind die Weihnachtsmärkte
da, und wir können in romantischer Atmosphäre bummeln, Menschen ansprechen, und
auch ruhig mal fragen, was sie an diesen Tagen vorhaben. Wenn wir unsere Augen
und Herzen offen halten, sehen wir doch wenn Jemand allein ist. Wir lächeln
Ihn/Sie an und fragen, ob wir uns dazu gesellen dürfen. Wenn wir zur Antwort
bekommen, dass der/die Jenige allein sein möchte, sollten wir das so annehmen,
und sogleich nach einem anderen Menschen Ausschau halten, und einfach nochmals
von vorn beginnen, anstatt gefrustet nach Hause zu gehen.

Wenn alle Stricke
reißen, gibt es bestimmt die „ kleine Kneipe in unserer Strasse“ in der sich auch alleinstehende Menschen am
Heilig Abend treffen, um nicht einsam Zuhause vor dem Fernseher zu verbringen.

Es wäre wirklich
nett, für den/die Wirt/in ein kleines Geschenk mitzubringen, und wenn es nur
eine Tafel Schokolade ist, oder ein paar Pralinen, oder ein paar Plätzchen. Solch
eine nette Geste ist doch immer willkommen.

Auch das ist eine
schöne Gelegenheit einen lieben Menschen kennen zu lernen, doch Vorraussetzung
ist, dass wir uns nicht verschließen, und den Mut haben uns aufzuraffen, und
auszugehen.

Und nun wie immer Toi
Toi Toi- ein glückliches Weihnachtsfest wünscht Euch von ganzem Herzen Eure Peggy

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Weihnachtsschmaus für ca. 8 Personen!

DEZEMBER 2018 Posted on Fri, December 14, 2018 11:14:25

Ich hatte Euch ja
versprochen mein Weihnachtsmenü zu verraten, was ich nun hiermit tun werde.

1. Reiche ich ein
Glas Champagner
mit ein paar Tropfen Angostura- eisgekühlt, und dazu reiche ich
ein kleines Häppchen, bestehend aus:

Einem mini Zwieback,
darauf gebe ich großzügig feine Leberpastete, tue einen Klecks
Orangenmarmelade darauf, und fertig ist es.

2. Lachstartar:

200 gr. Räucherlachs ,
eine rote Zwiebel dazu, 1-2 Gewürzgurken, alles fein schneiden, ein Eigelb, und
einen Esslöffel Meerrettich Salz und
Pfeffer dazu geben, und gut vermengen. Wachtelleier kurz kochen, schälen,
halbieren, und mit ein bisschen mit Kaviar , sowie mit einem Stängel Dill
dekorieren. Dazu reiche ich entweder frisches Stangenweißbrot, oder Toastbrot-
frisch geröstet.

3. Rotkohl:

entweder sie
schneiden einen frischen Rotkohl in vier Teile, und schneiden ihn dann ohne den
Strunk in feine streifen, oder kaufen zwei Gläser.

In einem größeren
Topf bedecken wir den Boden mit Schmalz oder neutralem Öl, braten darin zwei
gewürfelte dicke Zwiebeln an, tun den Kohl drauf, und füllen ca. einen halben
Liter Grapefruitsaft hinein, sowie drei geschälte und geachtelte Äpfel, wo wir
die Spelzen heraus geschnitten haben. Wir würzen mit Salz Pfeffer, Zucker, Essig,
und füllen einen Gewürzbeutel oder eine Filtertüte mit: 10 Nelken, 10
Pimentkörnern, 10 Wacholderbeeren, und zwei Lorbeerblättern, binden das
Säckchen mit Küchengarn zu, geben es
hinein, und lassen das Ganze nun ca. eine Stunde langsam vor sich hin köcheln.
Das können wir ruhig nachwürzen, so wie wir es möchten, und schon am Vortag
zubereiten.

4. truthahn- 6-7 kg. (
vor bestellen)

Innen und Außen mit
salz und weißem Pfeffer einreiben. Mit den Früchten aus unserem Punsch füllen,
noch frische Orangenscheiben mit hinein geben, und mit Küchengarn die Öffnung
zunähen. Mit drei Päckchen Bacon gut bedecken, Alufolie darauf legen, und in
den vor geheizten Backofen auf den Rost geben. Auf das tiefe Blech, welches wir darunter stellen, geben wir nun
eine zerbrochene Zimtstange, und drei Anissterne, sowie eine Tasse Wasser.

Pro kg rechne ich
eine halbe Stunde im Ofen bei 180 Grad, doch die Folie soll nach ca. zwei Stunden
abgenommen werden.

5. Orangensoße:

Einen Liter frisch gepressten
Orangensaft erhitzen, zwei gute Priesen Pul Biber ( im türkischen Laden) oder
eine gute Prise Chili, mit Maggi Delikateß Bratensoße nach Angaben klumpenfrei
aufkochen fertig! Sie können allerdings
auch den Sud aus dem Blech durchsieben, und mit hinein geben.

Ich weiß, dass sich
nun jeder Koch an die Stirn fasst, doch bisher hat es mir und all meinen Gästen sehr gut geschmeckt.

6. Klöße halb und
halb!

Wir nehmen drei
Päckchen fertigen Kloßteig, aus der gekühlten Frischetheke,

setzen einen großen
Topf mit gesalzenem Wasser auf, und
geben dann die geformten Klöße in das kochende Salzwasser- lassen es einmal
aufkochen, und dann ca. 20 Minuten ziehen, und fertig! Bitte so kalkulieren, dass die Klöße eine
halbe Stunde vor dem herausnehmen des Truthahns reingegeben werden.

7. Tiramisu ( am Vortag
zubereiten)

Fünf Eier trennen,
dass Eiweiß steif schlagen, das Eigelb mit fünf Esslöffeln Zucker, einer Prise
Salz, fünf Esslöffeln Grand Manier, und fünfhundert Gramm Mascarpone zu einer
kremigen Masse schlagen, und das Eiweiß vorsichtig darunter heben. Starken
heißen Nescafe aufbrühen, Löffelbisquits kurz eintauchen, und damit den Boden
einer Auflaufform bedecken. Die hälfte der Mascarponemasse darauf verteilen,
dann wieder eine Schicht getunkte Löffelbisquits darauf, dann, den Rest der Mascarponemasse
darüber geben. abdecken, und im Kühlschrank aufbewahren.

Kurz vor dem Servieren
bestäuben wir es mit fein geriebener Schokolade ihrer Wahl.

Wem die Orangensoße
nicht passt, der möge sich eine andere Variante aus dem Internet aussuchen. Sie
werden sehen, dass es am Morgen der Feier gar nicht so stressig wird, weil wir
ja einiges bereits vorbereitet haben.

Ich stelle den
Truthahn eineinhalb bis zwei Stunden bevor die Gäste kommen in die Röhre.

Wer den Tisch am Vortag
dekorieren kann, spart sich die arbeit schon für den nächsten Tag, und hat
weniger Stress.

Ich biete dazu Weißwein
Rotwein, Wasser mit, und ohne Kohlensäure an, und wer will, kann ruhig einen
kleinen heißen Punsch zuvor anbieten.

Nun wünsche ich dabei
Allen eine fröhliche Runde, und einen guten Appetit.

Lasst euch ruhig von
euren Gästen helfen, Einer kann für das Einschenken ausgesucht werden,
Irgendjemand für das Abservieren, der Nächste fürs einräumen der Spülmaschine,
oder auch zum spülen. Dadurch entstehen dann auch gute Gespräche untereinander,
und bei mir wird in der Küche auch immer viel gelacht.

Ich hoffe ja, dass
Ihr alle bereits eine nette Truppe zusammen habt, die möglichst auch bereit
ist, ihren Obolus dazu zu tun. Ich stelle immer eine hübsches Schächtelchen
dafür hin, denn nicht Jeder kann es sich leisten, eine so teure Einladung zu
geben, und Menschen teilen gerne, wenn man sie darum bittet. Und bitte nicht
vergessen, flirten, flirten, flirten, und wie immer toi toi toi, für einen
herrlichen Weihnachtstag, mit lieben Menschen- von ganzem Herzen Eure Peggy

www.hedwig-herrath-beckmann.com

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In jedem Anfang liegt ein Zauber!

DEZEMBER 2018 Posted on Fri, December 07, 2018 10:10:19

Alles beginnt beim
ersten Mal, und wenn es schön ist, sollten wir uns immer bemühen unser Bestes
zu geben.

Was gibt es schöneres
als die Weihnachtszeit für etwas Neues, eine Begegnung mit Menschen die wir neu
kennen lernen? Es ist aufregend, prickelnd, und spornt uns zu ganz neuen Taten
an deshalb laden wir sie ein.

Wir dekorieren,
unsere blitzblank geputzte Wohnung, decken unseren Tisch besonders zauberhaft
ein, machen uns besonders hübsch, und unsere Vorfreude darf man uns ruhig
ansehen, denn damit erfreuen wir auch unser Gegenüber.

Musik spielt im Hintergrund,
und wir haben extra unsere lieblings CD aufgelegt, Kerzen angezündet, obwohl es
noch nachmittaglich Hell ist.

Ein Mispelzweig
baumelt an der Lampe, und goldene Putten zieren den Tisch- es weihnachtet eben
sehr.

Wir versuchen die Stimmung
so zauberhaft wie möglich zu gestalten, haben selbstgebackene Plätzchen hübsch
auf dem feinsten Teller angerichtet.

Unsere Augen
strahlen, und schleichen sich in jedes Herz. Mit offenem Lachen voller
Fröhlichkeit erzählen wir aus unserem
Leben, von unserer Arbeit, von unseren Wünschen und Träumen, denn so kann keine
Langeweile aufkommen.

Wir hören unserem Besuch
gespannt zu, und lauschen auf jedes Wort, was man uns zu sagen hat. Wir lernen
unser Vertrauen zu verschenken, ohne Sorge, dass es verletzt werden könnte,
denn Vertrauen ist ein Vorschuss, und kann auf oder abgebaut werden- das wir
die Zeit zeigen.

Falls uns kein Gesprächsthema
mehr einfällt, wollen wir ein Kochbuch rausholen, und gemeinsam nach einem
guten Weihnachtsmenü Ausschau halten.

diskutieren, und
beraten auf Gegenseitigkeit ist dabei gefragt, denn Jeder hat ja andere
Erfahrungen, auch beim Kochen und Backen, denn das kann sehr interessant sein.

Nächste Woche werde
ich Euch meine Rezepte fürs diesjährige Weihnachtsmenü schreiben, und Ihr
werdet sehr überrascht sein, denn es ist einfach, köstlich, und dennoch sehr
beeindruckend.

Habt ihr schon mal
daran gedacht, dass Migranten etwa Eure Hilfe brauchen können? Wenn nicht, dann
lasst Euch überraschen, wie schön und sinnvoll es sein kann. Wir können zum Beispiel
dazu beitragen dass sie schneller Deutsch lernen, wir können miteinander
Kochen, Spaziergänge machen, Treffen veranstalten, oder auch Kindern
weiterhelfen, sich in unserer Stadt besser auskennen zu lernen.

Doch jetzt ist
erstmal Weihnachten angesagt, und da können wir auch kleine Geschenke für
unsere neuen Mitbürger basteln und einpacken, und somit freundschaftlichen Umgang
angehen und pflegen. Ja, auch in dem Anfang steckt ein Zauber!!!

Und nun wie
immer Toi Toi Toi- von ganzem Herzen Eure Peggy

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